?Kolor i rasy kurczaka określa skorup kolor. Innymi słowy , genetyki reguluje kolor. Podczas gdyjajo jest utworzone w układzie rozrodczym, kury , pigmenty są osadzane na powłoce. Brązowy pigment ooporphyrin iniebiesko- zielony barwnik jest oocyanin . Brąz pigmentowy nanosi się na zewnątrz osłony, i może być myte lub zdrapania . Niebiesko-zielony barwnik przenika powłokę i nie zmyć . Białe kury zazwyczaj składają jaja , bez barwników . Rasy
Rhode Island Red i Nowy Hampshires leżał brązowy jaj . Rhode Island Red i Nowy Hampshires mają czerwonawe brązowych piór . W ogóle, brązowe lub czarne kolorowe kury leżały brązowe jaja. Białe kury , takie jak białe Leghorn leżały białe jaja .
Araucana Rasa Katowice Katowice
Araucana kurczaki ,rasa z Ameryki Południowej , mają szeroką gamę kolorów z pierza ale leżał niebieski zielone jajka . Gen , który kontroluje kolor niebiesko – zielony, jest dominujący . Jeśli kury Araucana są skrzyżowane z kurcząt innych ras ,potomstwo zazwyczaj produkują jaja niebiesko-zielone . Imperium skorupy Struktura
macicy lub powłoki gruczołu dodaje skorup . Powłoka składa się z 94 do 97 procent węglanu wapnia i około 3 procent skorupy pigmentu i materii organicznej . Kury rozpocząć jaj w 18 do 22 tygodnia życia . To trwa około 20 godzin , tworząc powłokę na jajka .
Zmienność
skorupy kolor zmienia się od ptaka do ptaka. Jakjajko brązowy wiekiem warstwa ,kolor powłoki staje się lżejszy .
Zbiory Leki i Egg Kolor
nikarbazyny jestlek, który kontroluje kokcydiozy u kurcząt . Kokcydioza topierwotniak , który wywołuje chorobę krwawe odchody . Jeśli nikarbazyn dodaje się do diety brązowy jaj warstwy ,kura zacznie składać jaja białe skorupie w ciągu 48 godzin . Skorupki będzie ponownie brązowy gdysubstancja aktywna jest usuwana z diety . Niski poziom nikarbazyny spowodować utratę koloru w jaj .
Jajko Zawartość
kury są karmione podobną dietę , brązowy i niebiesko-zielone jajka mają same składniki odżywcze , trwałość i smak jak białych jaj . Brązowe jaja są zazwyczaj droższe w zakupie , bo to kosztuje trochę więcej, aby podnieść brązowe warstwy jaj . Dieta z kurczaka nie wpływa skorup kolor. Imperium